Van gas af is meer dan een technische keuze

Waarom Edwin (53) inductie ziet als logisch sluitstuk van verduurzaming

Toen Edwin begon met het verduurzamen van zijn woning, deed hij dat stap voor stap. Eerst isolatie, daarna zonnepanelen. Vervolgens een warmtepomp en een thuisbatterij. Eén element bleef langer liggen: koken op gas.

“Het voelde eigenlijk steeds minder logisch,” zegt hij. “Je investeert in een gasloze toekomst, maar in de keuken blijf je gas gebruiken.”

Inductie als onderdeel van een groter geheel

Voor Edwin was de overstap naar inductie geen modegril, maar een principiële keuze. “Als je elektrisch verwarmt en je eigen stroom opwekt, waarom zou je dan nog gas verbranden om te koken?”

Inductie past in die gedachte. Het verbruikt elektriciteit, is efficiënt en sluit aan op een woning die steeds meer zelfvoorzienend wordt.

Geen losse ingreep

Wat hem tegenhield, was de complexiteit. “Ik wilde geen losse aannemers, geen halve oplossingen.” Via www.vangasnaarinductie.nl vond hij een partij die het geheel overzag.

“Ze keken niet alleen naar de kookplaat,” zegt Edwin. “Maar naar mijn meterkast, mijn verbruik, mijn toekomstplannen.” Die integrale benadering gaf de doorslag.

Comfort zonder concessies

Het resultaat is een keuken die past bij zijn duurzame huis. “Het kookt prettig, snel en nauwkeurig,” zegt Edwin. “Maar belangrijker: het klopt.”

Volgens hem is dat wat veel mensen onderschatten. “Van gas af gaan is geen symbool. Het is een logische stap als je serieus werk wilt maken van verduurzaming.”